端午節(jié)將至，許多大型食品廠對(duì)雞蛋的采購(gòu)已經(jīng)結(jié)束，多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上雞蛋的零售價(jià)格保持穩(wěn)定并有走低跡象，業(yè)內(nèi)分析師郭認(rèn)為，蛋價(jià)在本周初期會(huì)保持穩(wěn)定，而下半周很可能每公斤下調(diào)0.2元左右。
據(jù)了解，上周，雞蛋的主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)，都呈現(xiàn)出價(jià)格先穩(wěn)后漲的趨勢(shì)，其中主產(chǎn)區(qū)的出貨價(jià)格，周均價(jià)為6.7元/公斤，環(huán)比漲幅將近3%；主銷區(qū)的銷售價(jià)格，周均價(jià)為7.1元/公斤，環(huán)比漲幅也超過2%。在沈陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的零售平均價(jià)格則為雞蛋7.84元/公斤，與去年同期相比，漲幅則接近8%。
臨近端午節(jié)，市場(chǎng)需求好轉(zhuǎn)，雞蛋經(jīng)銷商本來看漲信心充足，而且養(yǎng)殖戶的惜售心理也比較明顯。但是，銷區(qū)市場(chǎng)的消化能力一般，整體走貨平平，特別是沈陽(yáng)地區(qū)，溫度越來越高，而且空氣潮濕，雞蛋長(zhǎng)期儲(chǔ)存，容易出現(xiàn)質(zhì)量問題，因此，基本都是按需采購(gòu)。目前市場(chǎng)貨源供應(yīng)基本正常，價(jià)格也不會(huì)出現(xiàn)上漲，相反，6月初的雞蛋行情還會(huì)相對(duì)偏弱。（來源：沈陽(yáng)晚報(bào)）