12月26日由北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會(huì)、畜牧大集網(wǎng)、中國蛋雞產(chǎn)業(yè)網(wǎng)協(xié)力主辦的“第四屆(2015)中國雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈供需形勢(shì)分析會(huì)”在北京召開，全國畜牧總站黨委書記、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)何新天受邀參加了本次會(huì)議。
何新天首先代表中國畜牧總站、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)本次會(huì)議表示祝賀，接下來他從國家政策層面為大家深入解析了十三五規(guī)劃中農(nóng)牧業(yè)整體及蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。
2015年家禽養(yǎng)殖總體保持穩(wěn)定
2015年蛋雞盈利水平雖有所下降，但仍保持盈利。白羽肉雞行業(yè)受H7N9禽流感、激素雞負(fù)面輿論、生產(chǎn)轉(zhuǎn)型消費(fèi)升級(jí)等影響，連續(xù)三年出現(xiàn)困難。黃羽肉雞方面，現(xiàn)宰現(xiàn)食的消費(fèi)方式及冰鮮冷鏈生產(chǎn)方式仍需要得到解決。水禽方面，2015年基本保持平穩(wěn)，但南方水網(wǎng)地區(qū)受環(huán)境影響，大范圍限養(yǎng)禁養(yǎng)，養(yǎng)殖空間受到擠壓。
農(nóng)牧業(yè)發(fā)展要更多地依靠市場(chǎng)自身來調(diào)整
何新天指出，2015年是十二五規(guī)劃的收官之年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展取得不錯(cuò)成果，糧食實(shí)現(xiàn)十二連增，農(nóng)民收入實(shí)現(xiàn)的八連增，增長(zhǎng)速度快于城市。今年國際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)復(fù)雜，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力較大，經(jīng)濟(jì)增速進(jìn)入新常態(tài)，對(duì)農(nóng)業(yè)提出新要求。2015年的這一輪生豬價(jià)格上漲，消費(fèi)者對(duì)此比較理性，生產(chǎn)者也沒有一哄而上。政府也沒有過渡干預(yù)，更多的依靠市場(chǎng)自身來調(diào)整。這表明政府越來越成熟，這是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)方向。
未來五年對(duì)畜產(chǎn)消費(fèi)品仍有增長(zhǎng)空間
何新天告訴大家，十三五期間農(nóng)業(yè)發(fā)展要保持穩(wěn)中有進(jìn)，保證有效供給是畜牧業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)。由于畜產(chǎn)品的需求是剛性的，人口數(shù)量持續(xù)增加，城鎮(zhèn)化的發(fā)展，人們收入的增長(zhǎng)，生活水平的提高，特別是全面二胎政策即將施行，未來五年對(duì)畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)需求還會(huì)有所增長(zhǎng)。他希望大家在即將到來的2016年能夠看到畜牧業(yè)發(fā)展的光明前景，在面對(duì)困難與挑戰(zhàn)的同時(shí)堅(jiān)定穩(wěn)中求質(zhì)的信心。
發(fā)展蛋雞產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)扶貧工作
何新天認(rèn)為畜牧產(chǎn)業(yè)尤其是蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能在農(nóng)村扶貧工作中起到重要作用。他說，中國政府提出到2020年要實(shí)現(xiàn)農(nóng)村7000萬貧困人口脫貧、所有重點(diǎn)縣全部減貧摘帽的目標(biāo)。在解決7000萬整體脫貧的重大工程中，“產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫貧”要承擔(dān)3000萬人脫貧的重任，產(chǎn)業(yè)脫貧主要依靠農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，其中養(yǎng)殖業(yè)能發(fā)揮重要作用，這為我們養(yǎng)殖業(yè)帶來發(fā)展機(jī)遇。
未來五年，畜牧業(yè)，包括生豬、肉禽、蛋禽、牛羊等產(chǎn)業(yè)要不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。要提質(zhì)增效，推動(dòng)適度規(guī)模化發(fā)展，擴(kuò)大大中型龍頭企業(yè)與家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社等新型經(jīng)營主體的合作范圍，讓農(nóng)民依托種植與養(yǎng)殖業(yè)成為現(xiàn)代經(jīng)營主體，為農(nóng)民就業(yè)與增收提供更多機(jī)會(huì)。在這些方面，特別是蛋雞養(yǎng)殖業(yè)，有社會(huì)責(zé)任感的龍頭大型企業(yè)應(yīng)更加更多關(guān)注貧困地區(qū)，引導(dǎo)、帶動(dòng)貧困地區(qū)發(fā)展。以公司+農(nóng)戶、基地、家庭農(nóng)場(chǎng)等形式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展。
加強(qiáng)金融保險(xiǎn)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的扶持
何新天說，十三五期間要在保持原有政策穩(wěn)定的同時(shí)，還要加大創(chuàng)設(shè)一些新的政策對(duì)畜牧業(yè)進(jìn)行扶持。如通過金融保險(xiǎn)、擔(dān)保、貸款補(bǔ)貼、貼息貸款等形式，使養(yǎng)殖業(yè)得到更多的金融支持。
目前農(nóng)業(yè)部已將這一塊提上議程，不斷研究這方面的政策，且已取得實(shí)質(zhì)進(jìn)展，逐漸在蛋雞、生豬、奶牛等方面實(shí)現(xiàn)突破。另一方面，一些有遠(yuǎn)見、有作為的大企業(yè)也在通過各種渠道突破，不斷打通金融保險(xiǎn)業(yè)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的扶持。
產(chǎn)業(yè)要轉(zhuǎn)型升級(jí)
未來五年還是加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的五年。養(yǎng)殖業(yè)要加快集約化、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)程，向國外發(fā)達(dá)國家水平看齊。養(yǎng)殖業(yè)要融入目前信息化發(fā)展的趨勢(shì)，利用互聯(lián)網(wǎng)+提升改造傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈與價(jià)值鏈同步提升，實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。