隨著養(yǎng)雞生產(chǎn)技術(shù)的日益普及，礦物元素在養(yǎng)雞生產(chǎn)上的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，其中產(chǎn)蛋雞最易缺乏的鈣磷等元素的補(bǔ)充已成為大家共同關(guān)心的問(wèn)題。本文就養(yǎng)雞生產(chǎn)中如何補(bǔ)鈣談一點(diǎn)粗淺的看法，供參考。
雛雞和育成雞的飼料含鈣量及過(guò)多過(guò)少的危害
1.雛雞和育成雞飼料中適宜的含鈣量為0.6%~0.9%，最多不要超過(guò)1.0%，就可以滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因?yàn)殡r雞、育成雞需鈣量較少，添加鈣主要用于雞的骨骼生長(zhǎng)。
2.如果雛雞和育成雞飼料中鈣質(zhì)不足，就會(huì)導(dǎo)致雞群生長(zhǎng)遲緩、骨骼發(fā)育不良，輕者骨脆易折、變形彎曲，形成軟骨癥；重者可發(fā)展成佝僂病，其臨床癥狀與維生素D缺乏癥相似。如果飼料中鈣含量過(guò)多，則容易造成鈣鹽在腎臟中的沉積，危害腎臟的正常發(fā)育，影響腎臟的正常功能，阻礙尿酸的排出，引起雞的痛風(fēng)病。
蛋雞開(kāi)產(chǎn)前的適宜補(bǔ)鈣時(shí)間及補(bǔ)鈣過(guò)早過(guò)晚的危害
1.蛋雞開(kāi)產(chǎn)前適宜的補(bǔ)鈣時(shí)間一般為開(kāi)產(chǎn)前2周，蛋雞約在18周齡，肉種雞一般在22周齡開(kāi)始，這時(shí)就可以直接改用產(chǎn)蛋雞飼料，或在雛雞、青年雞飼料的基礎(chǔ)上，按每只雞每天供給貝殼粉或碳酸鈣碎粒10克~15克的數(shù)量拌入飼料中讓雞自由采食。
2.開(kāi)產(chǎn)前補(bǔ)鈣時(shí)間不能過(guò)早。開(kāi)產(chǎn)前蛋雞對(duì)鈣需要量較少，補(bǔ)鈣過(guò)早一是不利于鈣質(zhì)在雞骨骼中的沉積，二是影響產(chǎn)蛋時(shí)雞對(duì)鈣質(zhì)的吸收利用。因?yàn)轱暳现泻}過(guò)多，就相應(yīng)地降低了雞骨骼沉積鈣的能力。
3.補(bǔ)鈣過(guò)晚直接影響蛋雞體況和產(chǎn)蛋量。蛋雞產(chǎn)蛋期對(duì)鈣的需要量比育雛、育成期高3倍~4倍，如產(chǎn)蛋雞開(kāi)產(chǎn)后再補(bǔ)鈣，蛋雞為滿足產(chǎn)蛋對(duì)鈣的需要，就會(huì)動(dòng)用骨骼中的鈣質(zhì)參與蛋殼合成，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)使蛋雞的鈣缺乏，導(dǎo)致軟骨癥、佝僂病和癱瘓等疾病的發(fā)生，直接影響產(chǎn)蛋量。
蛋雞適宜的補(bǔ)鈣量及有利的攝取時(shí)間
1.產(chǎn)蛋第一期的青年蛋雞（22周齡~40周齡），預(yù)計(jì)鈣的有效利用率為60%，為滿足蛋殼形成對(duì)鈣的需要量，當(dāng)雞群產(chǎn)蛋率為70%時(shí)，每日每只雞平均對(duì)鈣需要量至少為2.6克，當(dāng)雞群產(chǎn)蛋率分別達(dá)到80%、90%、100%時(shí)，每日每只雞平均對(duì)鈣的需要量分別為2.7克、3.0克、3.3克。考慮到實(shí)際生產(chǎn)中的具體情況，例如在產(chǎn)蛋高峰期，產(chǎn)蛋率達(dá)95%時(shí)，雞群中大多數(shù)雞的實(shí)際產(chǎn)蛋率為100%，因此，按產(chǎn)蛋率100%的水平給予足夠的鈣是十分必要的。也就是說(shuō)，每只雞每天給予3.3克鈣，是產(chǎn)蛋第一期的產(chǎn)蛋雞鈣的必要量。
2.產(chǎn)蛋雞40周齡后應(yīng)增加飼料中的鈣量。產(chǎn)蛋雞40周齡后，蛋重增大了，每個(gè)蛋的含鈣量達(dá)到2.2克左右，并且此時(shí)產(chǎn)蛋雞群中的大多數(shù)雞仍然保持著較高的產(chǎn)蛋率，所以40周齡以后的雞，每只每天鈣的給量一般為3.8克~4.0克。
3.飼料中的含鈣量應(yīng)隨采食量變化而變化。如夏季天氣炎熱，雞的采食量減少，應(yīng)適當(dāng)增加飼料中鈣的含量，同時(shí)，應(yīng)注意鈣磷比例和維生素D的補(bǔ)充，可在飼料中加入骨粉、維生素A、D3粉和濃魚(yú)肝油等。
4.對(duì)產(chǎn)蛋雞有利的補(bǔ)鈣時(shí)間。鈣的攝取時(shí)間與蛋殼的形成效果有關(guān)，鈣的攝取最重要的時(shí)間是下午，因?yàn)榈皻な窃谙挛玳_(kāi)始完成的，午后給予的鈣，不需經(jīng)過(guò)骨骼而直接沉積成蛋殼，因此，應(yīng)在下午把大粒的碳酸鈣給產(chǎn)蛋雞自由采食；為滿足蛋殼形成所需要的鈣質(zhì)，可在夜間再補(bǔ)給一部分，這是被若干試驗(yàn)證實(shí)了的成功的做法。
適宜的鈣源飼料
適宜的鈣源飼料較多，在生產(chǎn)中一般用石粉、貝殼粉和蛋殼粉等。
1.石粉。即石灰石粉，天然碳酸鈣。一般含純鈣38%左右，是補(bǔ)充鈣質(zhì)最廉價(jià)礦物質(zhì)飼料，其他較純的商品碳酸鈣、白堊土和舊石灰也有與石粉相同的作用。
2.貝殼粉。用貝殼粉作為鈣源飼料，應(yīng)注意優(yōu)先使用海濱多年堆積的貝殼，因?yàn)榻?jīng)長(zhǎng)時(shí)間堆積，其中附帶的有機(jī)質(zhì)已經(jīng)消失，雜菌較少；新鮮貝殼應(yīng)注意消毒，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的腐敗、附著的細(xì)菌、病毒較多，不經(jīng)消毒往往會(huì)給雞造成疾病。一般貝殼粉含碳酸鈣96.4%左右，折合鈣38.6%。
3.蛋殼粉。蛋殼經(jīng)烘干后制成蛋殼粉作為鈣源飼料，其中會(huì)含有一些有機(jī)質(zhì)，一般含粗蛋白可達(dá)12.4%、含鈣24.5%~26.5%。使用時(shí)也應(yīng)注意防止蛋殼污染。